Miche de pain fourrée au fromage et pavot

Une miche de pain croustillante au fromage pour

étoffer la rubrique du salé qui est à la traîne...

mais aussi parce que c'est très bon !

Ingrédients:

• un pain boule de votre choix, environ 200 g
• 120 g de fromage fondant bien (j'ai mis du Tilsit à la crème)
• 25 g de beurre fondu
• un peu d'oignon vert émincé
• 2 cc de graines de pavot

Préchauffer le four à 180C.

Couper le fromage en cubes.

Quadriller le pain à l'horizontale puis à la verticale

(tranchez bien profond sans pour autant couper le fond).

Ecarter délicatement les interstices, couper le fromage en petits cubes
puis les enfoncer dans la miche de pain.

Mélanger ensemble le beurre fondu, l'oignon vert émincé et les graines de pavot.

Verser généreusement cette préparation sur l'ensemble du pain

en n'hésitant pas à l'intégrer entre les interstices.

Envelopper la miche dans du papier aluminium.

Déposer sur une plaque de cuisson et cuire 15 minutes.

Ôter l'aluminium (uniquement le dessus) et poursuivre la cuisson 10 minutes encore.

Le fromage doit être fondu et le pain croustillant.

Servir de suite.

Avec une salade c'est encore mieux :)