13 juillet 2013

Fraîcheur pastèque / feta


Je reprendrais bien l'avion pour coller mon visage au hublot
et regarder la terre, la vie, les petites choses qui font rire dans les nuages.




En ce moment, nous dînons et soupons avec cette salade.
Elle comble et rafraîchit pleinement.



Ingrédients pour 2 personnes:

  • du pastèque frais
  • 1/2 oignon rouge
  • de la feta
  • quelques feuilles de basilic
  • huile d'olive
  • poivre noir, poivre rose

Détailler la pastèque en morceaux et disposer dans un plat.
Ajouter la feta émiettée ainsi que l'oignon rouge émincé en rouelles. 
Garnir de quelques feuilles de basilic.
Poivrer puis verser un filet d'huile d'olive.
Déguster bien frais.

1 commentaire: