Ne pas arriver à se passer de son Pedro.
Mais comment c'était la vie sans lui ?
Dans ce livre, les samossas sont réalisés avec un cuir de fruit au kaki et farcis d'un mélange
à la crème de coco. Je me suis inspirée de l'idée pour créer cette version sucrée-salée au concombre et feta.
Ingrédients pour environ 8 à 10 petits samossas:
- du cuir de fruit fraise-basilic (recette ici)
- du concombre
- de la feta
- quelques pousses d'alfalfa
- huile d'olive
- vinaigre de pomme
Dans un bol, écraser à la fourchette la feta.
Eplucher le concombre, le couper en petits dés et le mélanger à la feta.
Ajouter un peu de pousses d'alfalfa.
Verser un filet d'huile d'olive ainsi qu'un peu de vinaigre de pomme.
Placer au frais 30 minutes.
Découper dans votre cuir de fraise des bandes de 17 cm sur 7 cm.
Disposer un peu de farce dans le coin de votre bande de cuir
puis plier en triangle pour former un samossa.
Servir de suite.
magnifique! je découvre le cuir de fruits, c'est épatant! et le chat, oh le chat... moi ma question c'est comment je fais pour vivre sans chat depuis que je suis à milan...
RépondreSupprimerComme il est beau et joufflu ce petit Pedro !... c'est vrai, la vie sans chat n'est tout bonnement pas imaginable pour moi non plus...
RépondreSupprimer...et puis je goûterais bien ces jolis cuirs de fruits que tu prépares avec addiction en ce moment...surtout à la fraise !
ooooh... comme Pedro me rappelle tellement mon Cartouche.
RépondreSupprimerTrès belle recette ! Esthétique et saveurs très originales !
J'en connais un (ou deux) qui a dû se régaler...
RépondreSupprimerc'est original, mummmm !!!
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