Jus antioxydant au curcuma

Une touche de vert




Jus bonne mine





Ingrédients:

• 1/2 citron jaune
• 1/2 pomme
• 1 grosse carotte 
• 2-3 petits rhizomes de curcuma frais
• 1.5 cm de gingembre frais
• 2 branches de céleri frais
• 2 branches de menthe fraîche
• eau de coco ou eau fraîche 

Couper les fruits, le céleri et les rhizomes en morceaux et passer le tout à l'extracteur de jus manuel 

ou alors à la centrifugeuse si vous en avez une. Verser le jus obtenu dans une bouteille 

et diluer le tout avec un peu d'eau de noix de coco bien fraîche ou simplement de l'eau. 

Il est bien sûr possible de boire le concentré sans le diluer. Le goût sera alors plus prononcé.

Consommer rapidement.